サッポロ一番塩ナムル
akemiyu
作り方
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1
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サッポロ一番麺を割ります
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2
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塩のスープを75ccくらいのお湯でとかします。
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3
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2にニンニクを加えます
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4
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麺を3分茹で、水で洗い、氷で締めます
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5
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もやしを同じお湯で茹でます。
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6
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きゅうりは半分にきり、麺のように細切りにします。
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7
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冷やした麺ともやし、きゅうり、溶かしたスープをを混ぜ合わせます
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8
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付属のきりごまと、足りなければ、胡麻と
胡麻油も合わせて混ぜます
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9
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盛り付けて、色どりにトマトと大葉を。
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コツ・ポイント
もやしは頑張ってひげ根を取ると、美味しさか違います。胡麻油、胡麻は多い方が良いです。
食べる途中に、味変で、マヨネーズ、からし、豆板醤をかけると、冷やし中華風になります。
食べる途中に、味変で、マヨネーズ、からし、豆板醤をかけると、冷やし中華風になります。
このレシピの生い立ち
モニター当選で冷たいインスタントラーメンて、初めて作りました。
色々アレンジ出来そうかな？
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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