簡単◎ぷるぷる◎はちみつババロア
♪新月
作り方
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1
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ゼラチンを水でふやかしておきます。
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2
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鍋に牛乳を入れ、火にかけます。
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3
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ボウルに卵黄とはちみつを入れ混ぜます。
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4
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牛乳が沸騰する前に火を止め3に入れ混ぜ合わせます。
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5
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4を鍋に戻し入れ2~3分弱火にかけます。
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6
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火を止め、ふやかしたゼラチンを入れ溶かします。型に入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
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コツ・ポイント
牛乳は沸騰しないようにしてください。砂糖と卵黄に混ぜ合わせるときは一気にいれるより、少しずつ混ぜながら入れた方がいいと思います。
このレシピの生い立ち
冷たいおやつが食べたくて作りました。
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♪新月
