結び生昆布のあっさり味煮 自分メモ

生昆布は塩抜きをして、適当な長さに結ぶ。

圧力鍋に水とめんつゆ（味薄めで）を入れ、圧力をかけて20分

柔らかくなればOK。煮てすぐより、冷まして冷たくなったのが美味しい。