バイタミックで枝豆のファラフェル
Description
ジャガイモの代わりに枝豆を使った枝豆コロッケ。
材料
(5~6人分)
作り方
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1
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Aの食材を全てコンテナに入れて、6~10で攪拌します。
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2
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①をお好みの大きさに丸め、表面に片栗粉を薄くまぶします。
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3
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小鍋にオリーブオイル適量を入れて熱し、②を入れ、低温で2度揚げします。
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コツ・ポイント
スピード調整でお好みの粗さで粒々食感や最高速度で滑らかな仕上がりなどお好みでお楽しみください。
このレシピの生い立ち
Vitamix公認インストラクター
平田未来レシピ
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