【HB】ブランパン(お手軽verも)
♡yummy♡
作り方
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1
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パンケースに羽根をセット。
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2
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水・溶いた卵を入れる。
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3
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塩・スキムミルク・バターを入れる。
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4
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ブランパンミックスを入れる。
水面が隠れるようにまんべんなく。
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5
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ドライイーストを入れる。
水に触れないよう、ブランパンミックスの上に振り入れる。
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6
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スタートで焼くだけ！
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コツ・ポイント
粉は計量カップではなく、はかり(重さ)ではかる。
室温が高い(25℃以上)時は、冷水(5℃)を使う。水の量(5〜10cc)を減らす。※過発酵を防ぐ。
室温が低い(10℃以下)時は、ぬるま湯(30℃)を使う。
室温が高い(25℃以上)時は、冷水(5℃)を使う。水の量(5〜10cc)を減らす。※過発酵を防ぐ。
室温が低い(10℃以下)時は、ぬるま湯(30℃)を使う。
このレシピの生い立ち
覚書きです_φ(･_･
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
