醤油うどん風冷やしうどん33～明太納豆
Aranjuez5
作り方
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1
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納豆は良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。
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2
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細うどんは袋の上部を切り、電子レンジで3分加熱。
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3
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流水で3回程度洗い流し、水気をしっかりと切り、洋皿に移す。
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4
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希釈した白だしを回しかけ、良くかき混ぜておく。
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5
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真ん中に辛子明太子を配置。その周りに納豆を配置する。
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6
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最後にきゅうりの甘酢漬けを加えて、完成。
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コツ・ポイント
きゅうりの甘酢漬けはあくまでも付録なので、なしでもOK。
このレシピの生い立ち
醤油うどん風冷やしうどんもこれでVer.33。トッピングには辛子明太子と納豆をフィーチャーし、付録にきゅうりの甘酢漬けも。きゅうりの甘酢漬けはなしでも良かったのだけど、その場合はやはり天かすは加えておきたいね。
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