野菜で美味しいポタージュスープ♪
のり777
作り方
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1
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深型の鍋で玉葱をバターで炒めます。
火が通ったら、分量の野菜を入れてさらに炒める。
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2
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コンソメスープを鍋に入れ、沸騰したら、弱中火で２０分くらい煮る。
野菜の切り方によって調節してください。
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3
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煮えたものをさまし、ミキサ－で攪拌する。
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4
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攪拌したものを鍋に戻し、牛乳を加え、火に掛ける。
塩胡椒で味を調え、できあがり♪
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5
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人参で作ると、こんな淡いオレンジ色のスープが出来ます♥
♥(｡￫‿￩｡)ｷｬﾊ♥
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6
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人参1/2、ジャガ芋中２、玉葱1/2、ほうれん草１／４束 で、作りました。
色は緑がかった黄色。
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コツ・ポイント
野菜なら何でも！
レシピの野菜を、カボチャ、人参、ジャガイモ、ほうれん草、コーン、枝豆、ナス。。。。お好みで。
数種類入れても。。。。
トロッとしたのがお好みであれば、もう少し牛乳を控えめに作ると、良いと思います♪
レシピの野菜を、カボチャ、人参、ジャガイモ、ほうれん草、コーン、枝豆、ナス。。。。お好みで。
数種類入れても。。。。
トロッとしたのがお好みであれば、もう少し牛乳を控えめに作ると、良いと思います♪
このレシピの生い立ち
私の定番ポタージュスープです。
長女が離乳食卒業してから、なかなかご飯を食べてくれなくて。
せめて野菜を・・・・と、願いを込めて作っていたスープです。
写真はサツマイモのスープ。
長女が離乳食卒業してから、なかなかご飯を食べてくれなくて。
せめて野菜を・・・・と、願いを込めて作っていたスープです。
写真はサツマイモのスープ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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