肉団子とブロッコリーの甘酢あん
Description
肉団子のレシピはmama-yu-koのレシピ「アレンジ自在鶏団子ダネ」を見てください。野菜は季節でいろいろ変えてみても…
mama-yu-ko
材料
（4人分）
※アレンジ自在鶏団子ダネ(別レシピを見てください)
400g
１房
☆酢
大さじ３
☆砂糖
大さじ２
☆酒
大さじ１
☆醤油
大さじ１
☆ケチャップ
大さじ２
☆ガラスープの素
小さじ1/2
■
サラダ油・小麦粉・片栗粉
作り方
コツ・ポイント
肉団子の挽肉は、鶏だけではなく、豚や合い挽きでも構いません。その場合臭みとりに生姜のみじん切りをプラスするといいと思います。
このレシピの生い立ち
よく作る肉団子を季節の野菜のブロッコリーと一緒に甘酢あんで和えてみました。
mama-yu-ko
