レンジで作ろう!コーンチーズのケランチム

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Description

韓国版の茶碗蒸しです。
最近はコーンチーズ入りが若者に人気のようです。
マグカップやココット皿で簡単調理!
朝食にも◎。

材料 ((分かりやすく)1人分)

ダシダ又は鶏ガラスープの素
小さじ1/2弱
1個分
ほんのひとつまみ
砂糖
ひとつまみ
ごま油
小さじ1/4
マヨネーズ
小さじ1/2
冷凍ホールコーン(解凍しておく)
大さじ3杯程度
シュレッドチーズ
大さじ2杯程度
刻んだネギ
少々

作り方

  1. 1

    ココット皿やマグカップにぬるま湯を注ぎ、ダシダを入れ溶かし冷ましてダシ汁を作る。

  2. 2

    1に卵を割り入れ、塩、砂糖、マヨネーズ、ごま油を加えフォークや菜箸で良く混ぜる。

  3. 3

    2にコーン、チーズ、ネギを入れて軽く混ぜる。

  4. 4

    3にラップをして(ピチッとせず軽く被せる感じに)1分30秒加熱し、一度レンジから取り出して軽くスプーンで混ぜる。

  5. 5

    4を再度ラップをかけ、更にレンジで30秒加熱する。

  6. 6

    5を一度レンジから取り出して再度スプーンで軽く混ぜ、またラップをして10秒程度加熱して完成。

  7. 7

    チーズのとろける食感を味わいたい場合は、工程6で追加でシュレッドチーズを大さじ1程度振りかける。

コツ・ポイント

数回に分けて都度混ぜてレンジ加熱するのがポイントになります。
容器が熱くなるのでレンジから取り出す際は火傷に気をつけてください。

このレシピの生い立ち

本来はトゥッペギと呼ばれる直火にかけられる鍋を使用しますが、日本では一般的でないのと焦がしてしまうリスクもあるかと思い、失敗の少ない電子レンジでの調理にしてみました。
レシピID : 6862395 公開日 : 21/07/31 更新日 : 21/07/31

このレシピの作者

フォレストヒル
クックパッドアンバサダー2023
アンバサダー歴2021〜
ご訪問ありがとうございます。

*世界の料理を、なるべく本来の風味を残しつつ日本の材料で作れるレシピが多めです。

*食物依存性運動誘発性アナフィラキシーと言う疾患発症の為、途中からグルテンフリーレシピも掲載。

Instagram:
https://www.instagram.com/ryo_foresthill_cooking

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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かわゆう1211
TVで見て美味しそうなのでレシピ参考にさせていただきました!✨チーズたっぷり。水⇢牛乳、卵2個パプリカ入り
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クックE6UVVJ☆
朝ごはんに作ってみました…レンジで簡単に出来ました。一人分なのもいいですね。
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ばたみそーぱん☆
シャトルシェフで2分沸騰+保温10分以上で。チーズ入がたまらない美味しさ♡家族にも大好評でした(^^)また作ります!
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ナンキンハゼ
朝食で頂きました☆ケランチム初めてです。優しいお味でとても美味しかったです!すぐに作れるのもいいですね♪