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ズッキーニを洗い、1~2mm幅の薄切り(orスライサーでスライス)する.
ズッキーニに塩を揉み込み5分程置く.しんなりして来たら●全てを加えてよく和える.-END-
※塩味が足りない場合は、お好みの塩加減になるよう塩を加えて下さい.