ほやたまご
✿みぃとグルグル✿
作り方
-
-
1
-
ホヤのへそ辺りを切り身を取り出す。
-
-
-
2
-
裏返して内蔵等を綺麗にする。
-
-
-
3
-
卵を入れ裏返しを戻す。
爪楊枝で口が開かないように留める。
-
-
-
4
-
煮汁と捌いた後に出るほや汁を沸騰させ、浮いたアクをとる。
切り落としたへそもだし変わりに！
-
-
-
5
-
ほや投入。
10分くらい煮る。
-
-
-
6
-
火を止め冷めるまで放置！
完成✨
-
コツ・ポイント
捌いたらすぐ卵を入れないと、ホヤが締まって口が閉じれなくなるので、そこは速さが必要です（笑）
このレシピの生い立ち
見つけたレシピを自分好みに砂糖多めの甘辛にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
✿みぃとグルグル✿
