砂糖なし★大人のカボチャパウンドケーキ
たらこ中毒
作り方
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冷凍のカボチャをレンジ600wで2分半チンする。
(参考：皮付き約230g)
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3
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スプーンなどで皮を取り、フォークで潰します。火傷にご注意下さい。
(参考：皮なし約170g)
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4
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バターを入れ、よく練る。
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5
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別の器でよくときほぐした卵を入れ混ぜる。
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6
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カボチャを加えよく混ぜる。
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7
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小麦粉とベーキングパウダーをいれ、ヘラで混ぜる。
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8
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型に入れて、15センチの高さから2回落とす。
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9
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180度で23から25分焼きます。
10分経ったら一度取り出して、表面に包丁を入れ、再び焼く。
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10
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完成です。
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11
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生のカボチャの場合は牛乳大さじ1から2入れてください。
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コツ・ポイント
甘いのが好きな方は20g砂糖を足すか、アイスクリームを添えてください♪カボチャの種を焼く前に上に乗せたり、皮付きでも、皮付きのカボチャをサイコロ状にして混ぜるなどアレンジ自在です
このレシピの生い立ち
赤ちゃんも食べられる自然な甘さのケーキを作ってあげたかったため。
