スティック野菜の浅漬ピクルス
ひろりん1064
作り方
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1
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野菜をスティック状にカットする。長さは保存容器に合わせる。（写真は6〜8cmにカット）
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2
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水、酢、塩、にんにく、鷹の爪を保存容器にいれて混ぜ、野菜を入れる。
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3
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1晩冷蔵庫で保存する。
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コツ・ポイント
胡瓜、大根は一晩でも美味しいですが、人参は2晩寝かせたいですね。ブロッコリーもおすすめで、30秒塩茹でして粗熱が取れたあと漬けて下さい。
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりとしたつまみが欲しくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ひろりん1064
