超簡単!冷やし黄金うどん!!
作り方
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1
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カイワレを半分にカット、小ネギをみじん切りにしておく。
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2
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器に黄金の味、醤油、酢、ニンニクチューブをすべてまぜあわせておく。
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3
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うどんを流水でほぐし、水分をよく切っておく。
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4
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②の器にうどんを入れしっかりとタレと混ぜ合わせる。
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5
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カイワレと小ネギと白ごまを散らし、真ん中に卵黄を乗せたら完成です。ガッツリ混ぜ合わせていただきます。
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コツ・ポイント
食べるときにたまごとタレをしっかり混ぜ合わせるのがポイント。うどんよりも素麺の方がよくタレが絡むかも。
このレシピの生い立ち
YouTube「リュウジのバズレシピ」でやっていた黄金そうめんのパクリです(笑)