親父特製バスクチーズケーキ
Description
親父でもお手軽に作れるにも関わらず、味は絶品です!年頃の娘も・・・これを作れば笑顔になります。
材料
(2ホール)
作り方
-
-
1
-
室温に戻したクリームチーズをボールに入れ、なめらかになるまで混ぜます。※ダマにならないように混ぜます。
-
-
-
2
-
フロストシュガーを加えて混ぜます。混ぜたら、軽く溶いた卵を何回かに分けて加えながら混ぜます。
-
-
-
3
-
薄力粉とシナモンを加えて混ぜます。混ぜ終えたら生クリームを少しずつ加えて混ぜます。
-
-
-
4
-
丸型に水を絞ったオーブンシートを敷き、その中に3の生地を流し込みます。
-
-
-
5
-
220℃で予熱したオーブンに4を入れ、45分~50分程度焼きます。
-
-
-
6
-
焼きあがったらオーブンから取り出し、2~3時間程度放置します。冷めるとふくらみがなくなり、完成です!
-
-
-
7
-
★厚型1ホール、薄型1ホールの2ホール分作れます。
-
-
-
8
-
☆つくれぽありがとうござます。焼きたてはプルプルでも冷やすことにより適度な固さになります。
-
-
-
9
-
-
コツ・ポイント
グラニュー糖でも問題ありませんが、かたまりにくく、溶けやすいので私はフロストシュガーを使います。冷凍庫で冷やせば日持ちします。食べるときは自然解凍がオススメですよ。また、卵はLサイズがなければMサイズでも代用可です。
このレシピの生い立ち
某コンビニでバスクチーズケーキを食べ、あまりに美味しかったため、自分でも作りたいなと思い、チャレンジしました。結果、食べ過ぎちゃうので太ります。
(
)