紅茶香るさわやかクリームパンの画像

Description

さっぱりとした白桃カスタード

材料 (1個分)

紅茶入り菓子パン生地
45g
チーズデザートソフト国産白桃
5g
白桃缶(スライス)
3枚
つや出し用卵
適量

作り方

  1. 1

    ベンチタイムが終わった紅茶入り菓子パン生地を円形に伸ばす。

  2. 2

    写真

    カスタードクリーム、「チーズデザートソフト国産白桃」を混ぜ合わせたフィリングを1の真ん中にのせ、仕上げ発酵する。

  3. 3

    フィリングの上にスライスした白桃をトッピングする。

  4. 4

    つや出し用卵を塗り焼成する。

コツ・ポイント

ほんのり香る紅茶が、白桃の味を引き立てます。
マンゴーをのせてトロピカル風もおすすめです。カスタードと混ぜ合わせることで、甘さ控えめのさっぱりクリームになります。

このレシピの生い立ち

ベーカリー向けレシピです。
レシピID : 6866419 公開日 : 21/07/13 更新日 : 21/07/13

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