サラダチキンで鶏白湯風ラーメン
Description
鶏白湯風のラーメンが6分ちょっとで完成。白濁したスープの秘密は、ゼンブヌードルのゆで汁。豆と鶏のやさしい味わいです。
ZENB
材料
（1人分）
作り方
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1
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今回は100％豆だけで作った麺、ゼンブヌードルを使います。
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2
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鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら半分に折ったヌードルと食べやすい大きさにさいたサラダチキンを加えて6分間加熱する。
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3
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6分たったら、鶏がらスープの素、塩を加えて味をととのえ、器に盛り付ける。
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4
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仕上げにごま油を回しかけ、ねぎ、ごま、黒こしょうをかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
豆でできたゼンブヌードルの白く濁った旨味のつまったゆで汁で、インスタントラーメンくらい簡単にできるラーメンを作ってみました。あっさりやさしい味のラーメンに仕上がりました。
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ZENB
