白胡麻セロリふりかけ♪簡単更年期に薬膳

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Description

けんとこうとゆきさん、レポありがとう!白ごま(補陰類)とセロリ(清熱類)で、体の潤いUP、ほてり・のぼせ・口の渇きに

材料

50g
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
適量
ごま油(炒め用)
適量

作り方

  1. 1

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    材料を用意する

  2. 2

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    セロリは葉と茎を分け、茎を細かいみじん切りにする。葉を、茎より大きめのみじん切りにする

  3. 3

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    フライパンを熱し、ごま油とジャコを炒める

  4. 4

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    セロリの茎と葉を炒める

  5. 5

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    酒を入れて水分をとばして

  6. 6

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    しょうゆ・酢を入れて水分をとばして

  7. 7

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    白ごまを入れて

  8. 8

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    出来上がり

コツ・ポイント

最後に、酢を加え、ミネラル吸収UP!しっとりタイプのふりかけです。冷蔵庫で保存して、早めに食べてね。

このレシピの生い立ち

セロリ
性味:甘・辛・涼
帰経:肺・胃
効能:清熱・利尿・止血
適応症:風邪の熱・肺熱咳・黄疸・出血
白ごま
性味:甘・寒
帰経:肺・脾・大腸
効能:清熱潤燥滑腸
適応症:皮膚乾燥・便秘
レシピID : 6867393 公開日 : 22/10/28 更新日 : 23/12/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
けんとこうとゆき
何度もリピしています。大量のセロリの葉が一瞬でペロリです。