揚げないコロッケ 〜ヘルシーです♪〜
ちゃるるん
作り方
-
-
1
-
〈下準備〉
☆をフライパンに入れ、パン粉に色がつくまで炒める。
-
-
-
2
-
じゃがいもは1個ずつラップして電子レンジでチン！熱いうちにつぶしておく。
-
-
-
3
-
たまねぎはみじん切りにし、ひき肉と一緒に炒める。
炒まったら、②のじゃがいもを入れ、塩、コショウ、ナツメグで味を整える。
-
-
-
4
-
③を俵型に成型し、小麦粉を軽くつけ、卵をくずらせ、①のパン粉をしっかりつける。
-
-
-
5
-
フライパンに油をひかず、カリッと焼くと出来上がり♪
-
-
-
6
-
〈中はしっかり火が通っているので、表面の小麦粉と卵に火が通り、パン粉がカリッとなればOK♪〉
-
コツ・ポイント
・じゃがいもは、1個ずつラップして割り箸を置きその上に置いて根菜モードでチン！ なければだいたい1個につき、700wで4分ほど。 電子レンジによって加熱時間は違うので、竹串がスッと入ればOK
・形は俵型でも小判でもなんでもお好きな形に！
・形は俵型でも小判でもなんでもお好きな形に！
このレシピの生い立ち
どうしてもコロッケが食べたくなたけど、油を使いたくなかったので。。。
ちゃるるん
