以外と簡単 バターチキンカレーの画像

Description

簡単、まろやかなバターチキンカレーです^_^

材料 (3〜4人分)

300〜400g
2個
100g
ニンニク
適量
生姜
適量
小さじ1/3
カレー粉
大さじ2〜3
バター
40g
1缶
80〜100cc
砂糖
お好み小さじ2
 

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れてヨーグルト、ニンニク、生姜、塩、カレー粉合わせて揉み込み寝かせます。

  2. 2

    玉ねぎを粗みじん切りにします。

  3. 3

    鍋にバターを敷き、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら漬け込んだ鶏肉をタレごと入れ、トマト缶、コンソメ、お好みで砂糖を入れて煮込みます。

  5. 5

    写真

    全体に火が通るまで煮込んだら、生クリームを入れ一煮立ちさせたらお皿に盛り付けて出来上がり!

コツ・ポイント

予め鶏肉を漬け込んでおくことで柔らかく味も馴染みます。

このレシピの生い立ち

習ったレシピを自分なりにアレンジしてみました。
レシピID : 6867720 公開日 : 21/07/14 更新日 : 21/07/14

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