超時短ビックな成形サイコロ！？ステーキ

合い挽き肉のトレーに、塩コショウ、片栗粉を入れる

ザッと混ぜ合わせる。こねなくてOK。肉の感じを残します。

熱したプライパン(油なし)に肉を投入。押し詰めながら敷き詰める。

蓋をして中立で蒸らしながら焼く。

ひき肉の色が変わって来たら、返し時

プライパンに入る大きさの皿を入れ、シンクでプライパンを傾け肉から出た不要な油を流しながら皿に肉を乗せる。

厚みのある所に、菜箸を刺し肉汁が透明で有れば加熱終了！！

6同様に一度皿に移してから、取り皿に盛る。

8を6の要領で皿に盛り、茹ででおいたターサイを周囲に盛り出来上がり。好きな大きさにカットして召し上がれ。