【京田辺発】鶏もも肉のソース照り焼き

Name: 【京田辺発】鶏もも肉のソース照り焼き
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏もも肉（皮付き） １６０ｇ; ししとうがらし ４０ｇ; ウスターソース 大さじ１

Description

ししとうがらしは、免疫力を高め疲労回復に効果のあるビタミンCやカロテンを豊富に含んでいます。

京都府

材料（2人分）

鶏もも肉（皮付き）

１６０ｇ

ししとうがらし

４０ｇ

ウスターソース

大さじ１

作り方

1

鶏もも肉の皮にフォークで穴を開けておく。
2

１を一口大に切る。
3

皮を下にした２をフライパンで焼き、皮に焼き目が付いたら裏返す。
4

鶏もも肉に火が通ったら、ししとうがらしを加え、軽く焼く。
5

ウスターソースを入れ、汁気がなくなるまで強火で煮絡める。

コツ・ポイント

ピーマンやパプリカを使っても美味しくいただけます。レタスやトマトを加えれば彩りも良くボリュームUPできます。
＊一人分の栄養量：エネrギー218kcal、たんぱく質14.3ｇ、脂質15.3g、カルシウム14mg、食塩相当量0.8g

このレシピの生い立ち

・京田辺市のボランティアグループ「食生活改善推進員」の考案レシピです。
・京田辺市では、「健康」「幸せ」をキーワードに健康づくりの事業を行っています。

レシピID : 6868901 公開日 : 21/08/02 更新日 : 21/08/02

このレシピの作者

京都府

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