鶏もも肉のヨーグルト味噌漬け焼きの画像

Description

中途半端に余ったヨーグルトの救世主(ΦωΦ+)
ヨーグルトでお肉も軟らかい♡

材料

□砂糖
小さじ1
□味噌
大さじ2
□酒
大さじ1
□みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉
    ⇒余分な脂を取り除く。
     分厚い部分を切り開き、肉全体に
     フォークでしっかり刺す。
     2等分にする。

  2. 2

    写真

    袋に□の調味液を入れて揉んで混ぜる。
    ①を入れて口を閉じ、揉みこむ。
    15分以上漬け込む。
    ※冷凍するときは冷凍庫へ♪

  3. 3

    写真

    軽く調味液をぬぐってからグリルへ並べる。
    中火弱火でじっくり焼く。

  4. 4

    写真

    鶏もも肉の周りが色が変わり、皮に焼き色がついたらひっくり返す。
    弱火で焼く。

  5. 5

    残った調味液と塗って乾いてきたらひっくり返す。
    調味液を塗って少し焼く。

  6. 6

    食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付けて完成♪

コツ・ポイント

鶏もも肉はフォークでしっかり刺して下さい∋─( '-' )
味が染み込みやすく、火がしっかり入りやすくなります♪
鶏もも肉が焦げてきたらアルミホイルを載せて焼いて下さい*_ _)

このレシピの生い立ち

中途半端にヨーグルトが残ったので漬け込んでみました♪
レシピID : 6868945 公開日 : 21/07/16 更新日 : 21/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
akarin26
野菜も入れてカサ増し!鶏肉が柔らかくって味もしっかりしながらも優しくておいしかったです。漬けておけば作るときに楽チン!

つくれぽありがとうございます!かさ増し素敵♪美味しそうです(*´﹃`*)♡