牛しゃぶの激辛冷やしラーメン
まっつん３
作り方
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1
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麺を茹でてザルにとり冷水でしめる
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2
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丼にラーメンの液体スープとコチュジャンを入れ、100ccの水と角氷５つを入れ溶かす
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3
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鍋のお湯で牛肉にさっと火を通し、牛しゃぶを作る
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4
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丼に麺を入れ、よく味を絡めたら、牛しゃぶとキムチを載せて出来上がり
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コツ・ポイント
麺を茹でる間に丼に味を作っておくと、すぐできます。辛さはお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
激辛担々麺が大好きなので、いつも熱々で食べている袋ラーメンを、冷たい激辛ラーメンにしました。家族に好評でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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