ご当地グルメの味再現!つゆやきそば

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Description

青森の黒石やきそばから派生したご当地グルメ「つゆやきそば」を、サッポロ一番で再現しちゃいます♪

材料 (1人分)

サッポロ一番 ソースやきそば
1袋
220ml
カット野菜ミックス(キャベツ、もやし、にんじんなど)
80g
サラダ油
大さじ1/2
天かす、紅しょうが
適量
【A】
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ5(75ml)
150ml
おろしにんにく
1cm(1g)

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「サッポロ一番 ソースやきそば」を使います。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒める。色が変わったらカット野菜ミックスを加えて炒め、一度取り出しておく。

  3. 3

    空いたフライパンの汚れをふいて、水を入れて火にかけ、沸騰したら麺を入れて1分後、麺を裏返してさらに1分煮た後ほぐす。

  4. 4

    写真

    <3>に<2>を加えて炒め合わせ、添付のやきそばソースで味付けする。

  5. 5

    写真

    【A】を<4>に加えて煮立て、器に盛る。天かす、紅しょうがをのせ、添付の特製ふりかけをかける。

コツ・ポイント

お好みの野菜でアレンジもお楽しみください。おろしにんにくの隠し味もおいしさのポイントです。

このレシピの生い立ち

INAC神戸レオネッサの京川選手が作ってくれました。スープやつゆがかかった珍しいやきそばは、ひとくち食べるとクセになりますよ!
レシピID : 6869172 公開日 : 21/08/16 更新日 : 21/08/16

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