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とろーり旨なすのブルスケッタ

とろーり旨なすのブルスケッタの画像

Description

とろーり旨なすを使ったブルスケッタ
お酒のおつまみにぴったりです！！

材料

とろーり旨なす(白ナス)
5㎝分
玉ねぎ
1/2
生食用サーモン
適量
バケット
適量
オリーブオイル
大さじ１
酢
大さじ1/2
岩塩(塩)
適量
ブラックペッパー
お好みの量

作り方

  1. 1

    旨なすを1㎝程度みじん切りにしたものにオリーブオイル、岩塩、ブラックペッパーを加える

  2. 2

    ラップして600wで1分半加熱し、加熱後に混ぜる

  3. 3

    玉ねぎはみじん切りにし、塩をかけておき、その後絞って辛みをとる

  4. 4

    1に3とサーモンを1㎝角にカットしたもの、酢を入れてよく混ぜる

  5. 5

    焼いたバケットをお好みの厚さにカットし4をのせて完成！！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

トキタ種苗の社員が作りました！
お酒のおつまみにとっても合う
とろーり旨なすのレシピです。
お酒と一緒に是非！！
レシピID : 6870345 公開日 : 21/07/16 更新日 : 21/07/16

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とろーり旨なすのブルスケッタ
by トキタ種苗