冷豚しゃぶ
抹茶ソーダ
作り方
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1
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袋レタスをフライパンなどでかい器にいれて優しい酢とまぜる。レタスを皿にもる。やさしい酢じゃなくても好きなドレッシングでも
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2
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豚肉をゆでる。最低限火が通れば良い。火が通ったら水を切って冷蔵庫で冷やすか、水で冷やす。
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3
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レタスの上にのせる。大根おろしをのせる。大葉ねぎオクラしょうがなど好きな薬味を切る。オクラはしゃぶ葉で美味しかったので
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4
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ポン酢醤油でいただく。
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コツ・ポイント
薬味は絶対あったほうがおいしいけどなくてもいい。豚肉煮るだけでもいい。豚肉食べ切ってレタスと薬味だけポン酢醤油でたべたらそれもまた最高でした
このレシピの生い立ち
夏だから
