クラゲとキクラゲ 海と森コリコリの共演

生食用クラゲは軽く水洗いして塩抜きする。

生キクラゲはお湯に20秒だけ入れてさっと茹でる。
水洗いして細切りにする。

2つを合わせ、ポン酢をかける。