美味しく、ヘルシー！旬野菜のタルト♪

野菜は全て皮付きのまま良く洗ってテフロン加工のフライパンに入れて蓋をする。ごく弱火にして30分ほどかけてゆっくり火を通す

タルト生地を作る。材料を全てボウルに入れ、一つにまとまるまで練る。伸ばして型にはめ、フォークで穴をあける。

2の生地に、小石のどの重石を載せて180度のオーブンで色づくまで火を通す。