サッポロ一番☆台湾ぞば風☆冷やしラーメン

鍋かフライパンにお湯をわかし沸騰したら麺を3分茹でる。

フライパンに挽き肉を炒める、お肉の色が変わったら料理酒をいれる。そのあと粉スープを入れてよく混ぜる。1.2分弱火にかける

ニラを洗い細かく刻む。

どんぶりに4の麺とゴマ油を入れてよく絡める。
にら、豚挽き肉、刻み海苔、魚粉、鰹節、にんにくをトッピングする。

お好みで、卵黄、ごまをトッピング、他辣油もお好みでかける。