あったか素麺 釜玉風
たむぅぅぅ
作り方
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1
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めんつゆと牛乳を温めスープを作る。沸騰しないよう、温まってきたら弱火に。
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2
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刻みネギ、刻み海苔、明太子（房からスプーンで出す）、卵黄を用意する。
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3
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素麺を茹で、ザルにあげたら水でしめる。オリーブオイルをひと回し。
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4
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器にスープを入れ、素麺を食べやすいように馴染ませる。
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5
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刻みネギ、刻み海苔、明太子、鰹節をトッピングし、中央に卵黄を乗せる。
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6
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食べる時は、まぜまぜしていただきます！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
素麺をいつもと違う食べ方にしたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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たむぅぅぅ
