詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

三日月〜ポテトフライ

三日月〜ポテトフライの画像

Description

三日月のカタチがかわいい型抜きポテトフライ。熱々がおいしいです♪

材料

ジャガイモ
中3個
塩コショウ
適量
コーンスターチ（片栗粉）
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモを柔らかくなるまで茹でて、つぶす。

  2. 2

    写真

    ボールにジャガイモを入れ、コーンスターチ、塩コショウを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  3. 3

    写真

    粗熱が取れたら、冷蔵庫で30分ほど冷やす。

  4. 4

    写真

    両手で丸くまとめる。まな板に打ち粉をして、丸めたジャガイモをのせ、手の平かめん棒で平らに伸ばす。（1cmくらい）

  5. 5

    写真

    丸い型をずらしながら半月に抜く。

  6. 6

    写真

    フライパンにサラダ油大さじ３を入れ火をつける。ポテトが崩れないようにフライパンに並べる。

  7. 7

    写真

    片面ずつ焼く。焼き色がつくまで、そのまま焼く。時々フライパンを回す程度。両面をこんがり焼き、器に盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やすと扱いやすくなります。
薄く伸ばしすぎると、焼いている時に崩れてしまいます。

このレシピの生い立ち

型抜きがしたくて、ドーナツ型で抜いてみました。
レシピID : 6873959 公開日 : 21/10/12 更新日 : 21/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
モモエッコ
三日月〜ポテトフライ
by モモエッコ