礒薫る！「いちご煮」炊き込みご飯増量版
ミントみんと
作り方
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1
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青森の高級缶詰！あわびとうにが入ったもの！テンション上がります。
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2
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米を3合研ぎ水を切る。缶詰の蓋をあらい缶の蓋少しだけ開けて、汁と調味量水を合わせてトータル540mlになるようにする
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3
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圧力鍋に米、水、調味料を入れる。いちご煮の具は待機(あわびはお好みで缶詰の中でキッチンバサミでカット)
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4
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圧力鍋で1分加圧し自然に圧が抜けるまで置く。
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5
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圧が抜けたら、蓋を開ける。ふっくら炊けました！
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6
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待機しておいた具を乗せて切るようにかき混ぜ、お好みで千切り大葉を乗せてどうぞ。(万能ねきでも美味しいです)
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コツ・ポイント
缶詰のレシピは米2合推奨ですが、3合に増量して圧力鍋で作ってます。炊飯器の場合は、調味料を入れてから、炊飯器の目盛に合わせてスイッチオン！
このレシピの生い立ち
缶詰をいただいたので。実家ではホッキ貝を入れたりして母が作ってくれるご飯です。もっと増量していたような…
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ミントみんと
