うま味で減塩！チキンソテー

肉にマヨネーズ、カレー粉、黒胡椒、にんにく、生姜を揉みこむ。

油をひかずに皮を下にして数分焼いて焦がして返す。

蓋をして中火で7分。
味の素を振って強火でさっと炒める。