ささげの混ぜごはん
作り方
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1
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材料を用意します。
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2
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すりおろしたしょうが、めんつゆを混ぜておきます。
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3
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フライパンで豚ひき肉をポロポロになるまで炒め、火が通ったら②の合わせダレを入れて水分が飛ぶまで炒めます。
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4
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研いだお米に③を入れて2合分の水を入れ炊飯します。
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5
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沸騰したお湯で、ささげを1分程茹でます。茹でたら1㎝の長さに切ります。
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6
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フライパンで1㎝四方に切った油揚げを焼き色がつくまで炒めます。
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7
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⑤のささげを軽く炒め、しょうゆで味付けをします。
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8
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炊き上がったご飯に油揚げとささげを混ぜたら完成です。
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コツ・ポイント
・油揚げとささげは、一緒に炒めてもいいですよ。
・ささげを茹でる際は、鍋や火加減によって茹で時間が異なるので、途中火が通っているか様子を見ながら調整してくださいね(^_-)-☆
・ささげを茹でる際は、鍋や火加減によって茹で時間が異なるので、途中火が通っているか様子を見ながら調整してくださいね(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
一人当たりの栄養価
ビタミンA:16㎍
ビタミンC:4㎎
ビタミンA:16㎍
ビタミンC:4㎎
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