インゲンを素揚げにして食す
Ｋきいちゃん
作り方
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1
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インゲンは洗ってはしと筋を取り食べやすい大きさに切ります
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2
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水気をよく拭き取って180度に熱した油で素揚げにします
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3
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塩を掛けたり ケチャップを付けたり 醤油を掛けたりして頂きます
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コツ・ポイント
少し堅くなってしまったインゲンも問題なく食べられます筋は綺麗に取りましょう
このレシピの生い立ち
少し堅くなったり大きくなりすぎたり形の悪い物も勿体なくて柔らかくする方法考えてました
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Ｋきいちゃん
