ふわふわとろ～りお好み焼き♪ 牛ねぎ玉
Description
キャベツとほぼ同量の白ねぎを入れています。
牛肉との相性は抜群♪
細ねぎも入ってネギ好きにはたまらないお好みﾃﾞｽ♡
牛肉との相性は抜群♪
細ねぎも入ってネギ好きにはたまらないお好みﾃﾞｽ♡
cocoko
材料
（２～３人分（直径約７cm×１０枚））
７０ｇ
Ｌ玉１個
１５０ｃｃ
５０ｇ
☆けずり粉（かつお粉末）
大さじ１
１５０ｇ
１本
適量
1/2束
８０ｇ
ﾏﾖﾈｰｽﾞ・お好みｿｰｽ・青のり
適量
サラダ油
適量
作り方
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1
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☆印の材料をすべてあわせ、ダマのないように混ぜ合わせます。
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2
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キャベツ・白ねぎ・天かすを加えて混ぜます。
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3
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細ねぎを加えます。
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4
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油をひいたフライパンで牛肉を炒め、火を通しておきます。
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5
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４の肉を３に入れて、さっと混ぜ合わせます。
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6
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ホットプレートにうすく油をひいて、タネをのせます。
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7
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裏表返しながら、両面焼きます。（生地を押さえすぎないようにします。軽く均す程度で。）
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8
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ソース・マヨネーズ・青のり粉などをお好みでつけて、どうぞ。
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コツ・ポイント
ゆるめのタネを使い、小さいサイズで焼きました。
小さいので焼きあがりも早く、裏返しの失敗もなく焼けます。
小さいので焼きあがりも早く、裏返しの失敗もなく焼けます。
このレシピの生い立ち
タネをいつもよりゆるめに作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
cocoko
