つるんと豆乳ゼリー
Description
キンキンに冷えた豆乳ゼリー、きな粉たっぷりに黒蜜。まちがいなしや！
クック46URXA☆
作り方
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1
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大きめのボールでゼラチン5gを80℃のお湯で溶かす。溶けたら砂糖をいれて混ぜる。
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2
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豆乳を300ccを①に入れる。よく混ぜる。
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3
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型に流し込む。
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4
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冷蔵庫てしっかりひやす。
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5
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黒糖蜜を作る。黒砂糖に水をいれ火にかけ少しとろみが出てきたら火から下ろす。あとは冷やしておく。
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6
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冷えた豆乳ゼリーを切り分ける。切ったゼリーをお皿に盛りきな粉を振り、うえから黒蜜をかける。
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コツ・ポイント
流し込む型にクッキングペーパーを敷いて流し込むとそのまま型から出しカットできます。
このレシピの生い立ち
簡単おやつを作りたくて、
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