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スウェーデンのココナツ帽子クッキー

スウェーデンのココナツ帽子クッキーの画像

Description

スタバでもちょっと前に売っていた、ココナツクッキーです。グルテンフリー。レモンが入ると爽やかです。

材料 （30個分）

バター
50g
卵
2個
砂糖
カップ3/4
ココナツ
カップ3
レモン汁またはレモンの皮の千切り
少々

作り方

  1. 1

    写真

    バターを鍋で溶かして冷まします。

  2. 2

    写真

    卵をボウルに割って、溶きほぐしておきます。

  3. 3

    写真

    卵を泡立てないように砂糖をすりまぜます。

  4. 4

    写真

    ココナツを数回に分けて混ぜます。
    レモン汁またはレモンの皮の千切りを混ぜます。10分くらい置いて冷まします。

  5. 5

    写真

    小さい円錐を作って天板に並べます。

  6. 6

    写真

    160度のオーブンで10分焼きます。

  7. 7

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

簡単！混ぜるだけです。湿気に弱いので、保存する時は気をつけてください。

このレシピの生い立ち

スウェーデンのお菓子屋さんのショーケースに並んでいたお菓子の一つです。
レシピID : 6876849 公開日 : 21/07/21 更新日 : 21/07/21

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Anna⭐︎Lund
スウェーデンのココナツ帽子クッキー
by Anna⭐︎Lund