スウェーデンのココナツ帽子クッキー

スウェーデンのココナツ帽子クッキー

Description

スタバでもちょっと前に売っていた、ココナツクッキーです。グルテンフリー。レモンが入ると爽やかです。

材料 (30個分)

バター
50g
2個
砂糖
カップ3/4
ココナツ
カップ3
レモン汁またはレモンの皮の千切り
少々

作り方

1

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バターを鍋で溶かして冷まします。

2

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卵をボウルに割って、溶きほぐしておきます。

3

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卵を泡立てないように砂糖をすりまぜます。

4

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ココナツを数回に分けて混ぜます。
レモン汁またはレモンの皮の千切りを混ぜます。10分くらい置いて冷まします。

5

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小さい円錐を作って天板に並べます。

6

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160度のオーブンで10分焼きます。

7

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出来上がり!

コツ・ポイント

簡単!混ぜるだけです。湿気に弱いので、保存する時は気をつけてください。

このレシピの生い立ち

スウェーデンのお菓子屋さんのショーケースに並んでいたお菓子の一つです。
レシピID : 6876849 公開日 : 21/07/21 更新日 : 21/07/21

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