凍らせトマトのカキ氷風そうめん

トマトを一晩冷凍庫に。
凍らせたトマトは切り込みをいれて水をかけると、スルリと皮がむけます。

そうめんを茹でて、冷水でさらして、水をきる。ここでオリーブオイルを大さじ1

お好みの葉っぱ（今日はお洒落にバジル)を加えて残りの調味料を混ぜまぜ。