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フライパンでごま油を中火で熱します。
卵を2個落とします。
菜箸でかき混ぜます。
半熟程度になったら火を止め別皿に退避します。
退避された卵の図…あとで、ほぐすのでそのまま、どんと取り置きます。
にらを3センチぐらいに切り分けます。
再度フライパンに、ごま油をたらし強火で熱します。
にらをフライパンにオン
塩昆布をオン…袋の下の方の塩昆布だっだのでちょっと塩多めな図ですが…
そのまま炒めてにらが、しなっとなったら火を止めます。
退避していた卵をオン
のせた卵を軽くほぐします。
器に盛って出来上がり