レンジで簡単♪茄子のポン酢浸し

Name: レンジで簡単♪茄子のポン酢浸し
Yield: 3〜4人分
Ingredients: 茄子 3本; 塩 少々; ごま油 大さじ2; ポン酢 大さじ2; かつお節 2g; 万能ねぎ 適宜

Description

◎電子レンジで作れる簡単レシピ
◎茄子の副菜
◎ポン酢でさっぱり

管理栄養士ゆり子

材料（3〜4人分）

茄子

3本

塩

少々

ごま油

大さじ2

ポン酢

大さじ2

かつお節

万能ねぎ

適宜

作り方

1

茄子は縦半分に切り、表面に斜めの切り込みを入れる。3等分に切る。
2

耐熱容器に入れ、ごま油をまぶす。塩をふり、ふわっとラップをし、電子レンジ600W5分加熱する。
3

ペーパータオルで水気を拭き取る。ポン酢とかつお節をかけ、万能ねぎを散らしたら完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

平日の晩ごはん

レシピID : 6877722 公開日 : 21/07/22 更新日 : 21/07/25

このレシピの作者

管理栄養士ゆり子

YURIKO/管理栄養士
-食卓に笑顔があふれるおいしいごはん-
・背伸びしない平日の晩ごはんレシピ
・心にゆとりができる作り置きおかずや時短レシピ

★YouTubeで料理動画配信中
→『ゆり子のおいしい暮らし』で検索
★Instagramで平日の晩ごはん記録中
→『yuriko_momrecipe』で検索

つくれぽ励みになります！本当にありがとうございます
皆様の食卓に笑顔があふれますように