マーマレードとアールグレーのシフォン♪
作り方
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1
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卵黄に砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜ、油、マーマレードを加えます。
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2
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煮出したアールグレー、煮がらも加えます。
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3
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卵白を泡立て、砂糖を数回に分けて加え、つのが立つまで泡立てます。
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4
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粉をふるい、2に加えます。数回に分けてあまり練らないように。
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5
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4にメレンゲを3回程度に分けて混ぜます。最初はしっかり、次からは泡をつぶさないように優しく混ぜます。
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6
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型に流し込み、170℃のオーブンで30分ちょっと。
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7
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焼きあがったらすぐにワインなどの空き瓶にさして冷まします。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
頂き物のマーマレードがたくさん余っていたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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