時間経ってもくっつかないソーメンの画像

Description

テレビで見て、本当?って思い作ってみました。お弁当にも活用できます。余った乾麺あったら鍋の〆にも

材料 (二人分)

そうめん
150g
氷水
4Lほど

作り方

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    そうめんはたっぷりのお湯で茹でます。100g1L目安に。1分

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    火を止め、蓋をして5分。

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    その間に氷水、そうめんをあげるザルなどスタンバイ

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    そうめんをザルにあけたら流水でよくぬめりをとります

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    氷水にあけまんべんなく冷やします

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    盛り付けたら完成です。残りを明日食べる為、冷蔵庫で保存しまーす。

コツ・ポイント

デンプンを流水でよく洗って、氷水で冷やしてください。次の日でもくっついてない。凄っ

このレシピの生い立ち

そうめん好きの子供のお昼などにこれはいいとやってみました。
レシピID : 6878962 公開日 : 21/07/23 更新日 : 21/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (10人)
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okitas99
電気代高騰プラス暑さ対策のため、少しでも火にかける時間が短いのは助かります!そうめんのアルデンテな感じが良いですね✨。

レポありがとうございます。そうですねっなるべくそうしたい。私も!(笑)

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naaaamama
すぐはもちろん1日経っても大丈夫でした!なぜくっつかないのか不思議です!とても食べやすかったです(^○^)

レポありがとうございます。多分周りの糖を洗い流してしまうからなのかなと思っております。毎年作ってみてくださいね。

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iyonnu
ツルツル美味しいお素麺いただきました♡この調理法は本当に簡単便利で、大活躍です♪

レポありがとうございます。活躍しちゃってください。ではまた来年(笑)

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ありんこ☆★
本当にくっつきませんでした!!写真でも、一本一本がちゃんと分かるほど☆ストレスフリー

レポありがとうございます。綺麗な画像で感動です。素麺も値上がりしてますがまた作ってみてくださいね