ウルグアイマルメロのジェリーとコンポート
Description
ウルグアイ料理dulce de membrilloです。membrilloはマルメロのことdulceはsweetsです。
kyouruguay
材料
作り方
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1
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果実を切り、芯を取り皮を剥く。
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2
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水を加えて鍋で煮る。
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3
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網で濾してさらに煮る。煮えたら粗熱を取り、保存容器に入れる。
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4
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果実はワインを加えて煮る。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
https://cookpad.com/uy/recetas/15304272-dulce-y-compota-de-membrillo-quince-jelly-comportマルメロのジェリーとコンポート?ref
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