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梅シロップで作る寒天梅ゼリー梅ジャム乗せ

梅シロップで作る寒天梅ゼリー梅ジャム乗せの画像

Description

梅シロップを使った寒天で作るふるふるやわらかな梅ゼリー!寒天の量を少なくするとやわらかい食感が癖になります！

材料 （6個分）

粉寒天
小１（2g）
水
100g
砂糖（甜菜糖）
60g
水
300g
梅シロップ
120g
 
梅ジャム
適量

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ粉寒天を泡立て器でよく混ぜながら中火にかける。沸騰したら砂糖も入れて底から混ぜ溶かす。

  2. 2

    火を止めて水と梅シロップを入れよく混ぜる。火傷に気をつけ味見して、もう少し濃い味が好きならシロップを足して下さい。

  3. 3

    容器に流す。プリンカップやグラスに100g位ずついれると6個分できます。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やして、上に梅ジャムを飾れば素敵な夏のデザート完成です!

  5. 5

    梅ジャムなしでも美味しいです！

  6. 6

    ID6881884　　

    梅ジャムはこんな風に作っています。

コツ・ポイント

粉寒天をしっかり溶かす。沸騰して1、２分煮る。焦げないようにヘラでよく混ぜる。

粉寒天の量がポイントです。

2グラムは、ふるふるでゆるめでゼリーみたいです。

4グラムにするとぷるっと固めな寒天っぽい仕上がりになります。

お好みで!

このレシピの生い立ち

毎年、冷蔵庫に忘れ去られる梅ジャムを美味しく食べるため色々試していて美味しい梅シロップと梅ジャムのゼリー風寒天が完成しました!
レシピID : 6882046 公開日 : 21/07/26 更新日 : 21/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年8月6日
初れぽ
写真
うまいふなこ
作り方参考にさせてもらいました(^^)水の代わりに炭酸水、梅の甘露煮を入れました！
#夏にぴったり

遅くなりましたがつくれぽありがとうございます!とっても美味しそうです!私も作って見ますね!!

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( )
cocopororo
梅シロップで作る寒天梅ゼリー梅ジャム乗せ
by cocopororo