浸けておくだけ簡単味玉
☆たかとも☆
作り方
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1
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茹で玉子を作ります。
黄身がトロッとさせたければ沸騰したお湯で7分。
かたゆでは沸騰したお湯で10分。
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2
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ゆで上がった玉子を冷水に浸し冷ます。
(しっかり冷まさなければ殻からきれいに剥けません)
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3
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剥いた玉子をざるにいれ水をきる。
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4
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タッパに玉子をいれ、めんつゆ100ml、水200mlいれ、玉子が浮いてこないようにラップをして蓋をする。
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5
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しっかりつけたければ一晩、すぐ食べたければ30分ほどつけておく。
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コツ・ポイント
めんつゆと水の割合は1対２
このレシピの生い立ち
玉子が安い日に大量にかって一パックは味玉にしておくといろいろ使えて便利です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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