あんこうギョーザ
下関おきそこ
作り方
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1
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あんこうと小ネギを切る。
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2
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小麦粉と片栗粉を混ぜたのに切ったあんこうを入れ、フライパンで焼く。
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3
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Aを混ぜ、火にかけ、ぷつぷつなるまで混ぜる（甘酢）。
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4
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あんこうを焼いたら甘酢に半分つけ、ギョーザの皮で包む（ネギも入れたり）。
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5
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餃子の焼き方と同じように焼き、完成。
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コツ・ポイント
あんこうを包むとき、どんな感じに包むか悩んだ。
甘酢濃いめにしても美味しいと思った。
甘酢濃いめにしても美味しいと思った。
このレシピの生い立ち
応募当時、高校2年生の方のレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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