絶品☆海老のニラ玉焼きそば

海老は下処理をし、酒に漬けて、冷蔵庫で寝かせます。

ボウルに卵、●を入れ、混ぜます。

1をザルにあげ、流水でよく洗い、水気を取り、器に入れ、塩胡椒をかけます。

4に適度な大きさに切ったニラを入れ、更に炒めます。

5に2を入れ、半熟に仕上げます。

6を皿に移します。

8に7を入れ、絡めます。

皿に盛り付け、ブラックペッパーをかけて完成です☆