しっとりふわふわメープル卵焼きの画像

Description

お砂糖の代わりにメープルシロップを使用することで、やさしい甘さに仕上がります☆

材料 (2人分)

2個
メープルシロップ(ゴールデン)
大さじ1
牛乳または豆乳
大さじ1
2つまみ

作り方

  1. 1

    作り方動画はこちら★
    https://www.youtube.com/watch?v=YXBGEQZ4lxQ&t=18s

  2. 2

    卵をよく溶き、牛乳、メープルシロップ、塩を入れ、よく混ぜます

  3. 3

    弱火中火で熱したフライパンに油を塗り、卵液を3分の1流し入れます。

  4. 4

    少し半熟の部分が残るくらい焼けたら、奥から手前へ3回巻きます。

  5. 5

    巻き終わったら、奥に移動させ、卵液を半分流し入れ、先ほどと同じ要領で巻きます。

  6. 6

    残りの卵液を流し入れ、巻き、冷めたらカットして完成!

コツ・ポイント

卵を混ぜるときはホイッパーを使用すると、卵黄と卵白がきれいに混ざります。

このレシピの生い立ち

冷めてもおいしい!お弁当に入れてもおいしい!を目指してこのレシピを考案しました。

お料理初心者な方や、メープルをお料理に使用したことがない型でも簡単に作れますので、ぜひ参考にしてみてください♪
レシピID : 6885130 公開日 : 21/08/01 更新日 : 21/08/01

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